Grillkurs Mehr als ein Hotel

Mehr Vorteile

  • Top Lage direkt an der Skipiste und das Ortszentrum ist nur wenige Gehminuten entfernt
  • Attraktive Pauschalen und exklusive Angebote
  • Gratis W-LAN im gesamten Hotelbereich

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Partnerbetriebe

Hotel Birkenhof Hotel Birkenhof - das sportliche Familienhotel am Klopeiner See befindet sich im Süden Österreichs und ist ideal für Ihren Familienurlaub am wärmsten Badesee von Europa.

Amerkika Holzer Genießen Sie Ihren Familienurlaub im Hotel Amerika-Holzer am Klopeiner See im Süden Österreichs inklusive attraktiver Wellnessangebote. Auch ideal für Golf- & Croquet-Liebhaber.

 

Grillkurse als Teambuilding

von "Grill-Schnuppern", über "Basic" bis hin zum "Meat Special"


In Zusammenarbeit mit "Yulia - die Partyköchin" erlernen Sie die Kunst des Premium Grillens im Hotel NockResort. Erleben Sie Grillgenuss vom Holzkohle-, Gas- oder auch Elektrogrill an der Seite von den Profi-Grillmeistern. Erfahren Sie innerhalb weniger Stunden alles über die Grundlagen rund um das Thema Grillen.
Grillkurs in Kärnten
Grillen Bad Kleinkirchen
Grillen lernen in Kärnten
BASIC Grillkurs
Grillkurs in Bad Kleinkirchheim

Dauer: ca. 4 Stunden
Veranstalter: Yulia - die Partyköchin

Kursinhalt:
- die verschiedenen Grillmethoden

- das Grillen mit geschlossenem Deckel
- „Indirektes Grillen“
- wichtige Tipps rund um das BBQ inklusive

Folgende Gerichte werden gemeinsam im Kurs gegrillt:  

  • Gruß aus der Grillküche 
  • Barbecue-Sandwich mit Räucherlachs, Camembert und frischen Feigen  
  • Gemüse und Pasta aus dem Grill-Wok
  • Bierdosen Hähnchen "Weber-Style".
  • Ganzer Braten aus dem Bratenkorb mit Knoblauch-KräuterRub  
  • Erdäpfel in der Salzkruste gebacken mit Topfen-Dipp  
  • Marillen-Auflauf mit Mandeln und Vanillesauce


Kosten: € 125 pro Person 
(Preise verstehen sich pro Person, plus gesetzlicher Mehrwertsteuer, Programm wie beschrieben, inkl. sämtlicher Leistungen)


Wetterbedingte Änderungen vorbehalten. Alternativprogramm kann organisiert werden.
Kalkulationsbasis 20 Personen. 

CLASSIC Grillkurs
Grillkurs in Bad Kleinkirchheim

Dauer: ca. 4 Stunden
Veranstalter: Yulia - die Partyköchin

Kursinhalt:
- die verschiedenen Grillmethoden

- das Grillen mit geschlossenem Deckel
- „Indirektes Grillen“
- wichtige Tipps rund um das BBQ inklusive

Folgende Gerichte werden gemeinsam im Kurs gegrillt:  

  • Original "American Cooler" Cocktail und heißer "Wine Dog" (eingekochter Zwiebel-Rotwein-Sud im Hot Dog Brötchen) 
  • Lachsfilet vom Zedernholzbrett, Waldbeeren-Glasur, KrenCreme und Grillerdäpfel-Püree 
  • Saftiger Beef-Burger mit getrockneten Tomaten auf Röstbrot mit süßen Zwiebeln und BBQ Sauce Spiesse am Grill 
  • Rinderrücken Steak, Chili-Kräuter-Butter, Erbsen-Fritatta mit Parmaschinken und Basilikum 
  • Klassisch gebackene Eisbombe - baked Alaska 


Kosten: € 150 pro Person 
(Preise verstehen sich pro Person, plus gesetzlicher Mehrwertsteuer, Programm wie beschrieben, inkl. sämtlicher Leistungen)


Wetterbedingte Änderungen vorbehalten. Alternativprogramm kann organisiert werden.
Kalkulationsbasis 20 Personen. 

SMOKEN-RÄUCHERN-GRILLEN
Grillkurs in Bad Kleinkirchheim

Dauer: ca. 4 Stunden
Veranstalter: Yulia - die Partyköchin

Folgende Gerichte werden gemeinsam im Kurs gegrillt:  

Auf dem Weber® Holzkohlegrill Master-Toch™GBS™

  • Pork Chops mit Schokolade und schwarzem Pfeffer aus dem Apfelrauch. Spareribs mit Ananas-Whiskey-Sauce und BBQ Glasur im Hickory-Rauch gegrillt. Schafskäse in der Tomate mit Kirschholzrauch auf Rucola.   


Aus dem Smokey Mountain Cooker

  • Pastrami-Sandwich aus der Rinderhüfte mit Hickory-Holz gegart, mit klassischer Senfbutter. Spicy Chicken Wings mit unserer Bier-Infusion, in Apfelholz geräuchert mit Weber Red Creole Sauce und Gorgonzola.   


Vom Weber® Gas Grill:

  • Kalbsrücken "Vitello tonnato Style" auf dem Aromabrett zubereitet, mit Zitronenmayonnaise. Saiblingsfilet unter der Dill-Senfglasur auf dem Zedernholzbrett gegrillt, garniert mit frischen Kräutern. Wood Wrap Cannelloni mit Meeresfrüchten und Kerbelsauce.


Kosten: € 150 pro Person 
(Preise verstehen sich pro Person, plus gesetzlicher Mehrwertsteuer, Programm wie beschrieben, inkl. sämtlicher Leistungen)


Wetterbedingte Änderungen vorbehalten. Alternativprogramm kann organisiert werden.
Kalkulationsbasis 20 Personen. 

Grillkurs MEAT SPECIAL
Grillkurs in Bad Kleinkirchheim

Dauer: ca. 4 Stunden
Veranstalter: Yulia - die Partyköchin

Folgende Gerichte werden gemeinsam im Kurs gegrillt:  

  • Iskender Kebab vom Duroc-Schwein auf osmanischem Krautsalat mit Granatapfelkernen, Sumach und Olivenöl.   
  • Einseitig gegrilltes Tatar aus der Hüfte auf geräucherter Gazpacho.   
  • Stubenküken „en crapaudine“ mit BBQ Gremolata perfekt gegrillt in nur 15 bis 20 Minuten. 
  • Burger „Walliser Art“ mit Raclette-Käse auf BBQ Kartoffelrösti mit Apfelsoße.   
  • Bisonsteaks in Pfefferbutter auf gegrillter Ananas mit Sauce Béarnaise Weber Style.   
  • Lauwarmer Valrhona Chocolate Soft-Cake mit Pfirsichragout und American Whisky Obers. 

 


Kosten: € 175 pro Person 
(Preise verstehen sich pro Person, plus gesetzlicher Mehrwertsteuer, Programm wie beschrieben, inkl. sämtlicher Leistungen)


Wetterbedingte Änderungen vorbehalten. Alternativprogramm kann organisiert werden.
Kalkulationsbasis 20 Personen. 

Schnuppergrillkurs
Grillkurs in Bad Kleinkirchheim

Dauer: ca. 2 Stunden
Veranstalter: Yulia - die Partyköchin

Die Teilnehmer erhalten wertvolle Grilltips vom Grillmeister. Im Gegensatz zu den anderen Grillkursen handelt es sich um keine volle Verpflegung - Verkostproben werden gereicht.

Folgende Themen sind hier möglich:

  • Das perfekte Steak
  • Der klassische Burger
  • Fisch vom Grill 


Kosten: € 55 pro Person 
(Preise verstehen sich pro Person, plus gesetzlicher Mehrwertsteuer, Programm wie beschrieben, inkl. sämtlicher Leistungen)


Wetterbedingte Änderungen vorbehalten. Alternativprogramm kann organisiert werden.
Kalkulationsbasis 20 Personen. 

Individuelles Grillprogramm
Lassen Sie uns Ihre Vorstellungen wissen und wir stellen Ihnen in Zusammenhang mit unserem Partner ein abgestimmtes Programm zusammen das Ihnen Freude bis ins kleinste Detail bereiten wird. Senden Sie uns gleich jetzt Ihre unverbindliche Anfrage.
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Hotel Birkenhof am Klopeinersee in Kärnten, Österreich Hotel Birkenhof - das sportliche Familienhotel am Klopeiner See im Süden Österreichs. Ideal für Ihren Familienurlaub am wärmsten Badesee von Europa.
Hotel Amerika-Holzer, Familienhotel am Klopeinersee Familienurlaub im Hotel Amerika-Holzer am Klopeiner See im Süden Österreichs, inkl. Seen- Wellness, ideal für Golfurlaub & Croquet-Liebhaber.
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